Weingüter der Region

Region (pr). Wein wird aus Trauben gemacht – das ist kein Geheimnis. Doch wie viele Trauben braucht man eigentlich für eine Flasche Wein mit einem Inhalt von 0,75 Liter? Als Faustformel lässt sich angeben, dass man für eine Flasche zwischen 600 und 800 Trauben benötigt. Dickere Schale und größere TraubenAllerdings ist diese Zahl von verschiedenen Faktoren abhängig. Werden Trauben mit dickerer Schale verarbeitet, dann braucht es zum Beispiel mehr Beeren. Ein anderer Faktor ist das Wetter;...

Region (pr/Land der 1.000 Hügel). Wo die edlen Tropfen zu Hause sind: In der Region treffen die beiden Weinbauregionen Württemberg und Baden aufeinander. Doch was charakterisiert die beiden Gebiete? Ein kleiner Überblick.  Württemberg ist mit einer Größe von insgesamt 11.500 Hektar das viertgrößte Weinbaugebiet Deutschlands und bekannt für Erzeugnisse von exquisitem Niveau. Vor allem die Rotweine spielen hier eine ganz besondere Rolle.  Trollinger steht auf Platz 1Bis zur Qualitätsrenaissance...

Die Schäfergruppe Bretten verabschiedete das Jahr 2024 Anfang Dezember auf dem Weingut Häußermann in Diefenbach. Der Abend begann nach der gemeinsamen Busfahrt zum Weingut mit einem kleinen Sektempfang. Anschließend wurden wir mit einem leckeren Drei-Gänge-Menü verköstigt, welches mit einer Kürbissuppe eröffnet wurde. Es folgte ein vielfältiges Buffet und zum Abschluss gab es einen heißen Apfelstrudel mit Vanilleeis. Der weitere Abend wurde durch kreative Spiele von unserem Programmausschuss...

Köln/Zürich/Kürnbach. Zum inzwischen 38. Mal wurden beim „Deutschen Rotweinpreis“ die besten Tropfen und ihre Macher ausgezeichnet. Der vom Magazin für Weinkultur VINUM seit 1987 initiierte Award prämiiert alljährlich die besten Roten, die Deutschland zu bieten hat. Rund 1.500 Weine standen zur Verkostung. Längst haben sich einstmals eher verpönte Sorten wie Spätburgunder oder Lemberger in der Liga um Merlot und Syrah eingereiht und sorgten auch in diesem Jahr wieder für einige Überraschungen....

Kürnbach (red) Das Weingut GravinO am Ortsrand des idyllischen Schwarzrieslingdorfes Kürnbach steht für eine Symbiose aus Tradition und Moderne. Den Grundstein dafür legte Helmut Grahm im Nebenerwerb. Sohn und Weinbautechniker Jochen Grahm führt nun seit etwas mehr als zehn Jahren das junge, rebellische Weingut – seit 2021 gemeinsam mit seiner Frau Tanja. Diesen ist es als Weingut GravinO wichtig, die Anbau- und Ausbaumethoden ihrer Vorgänger zu erhalten und mit den neuesten Möglichkeiten und...

Oberderdingen-Großvillars (red) Gleich mehrere Neuzugänge kann Biowinzer Benjamin Zerrer in diesem Jahr verzeichnen. Zum einen gibt es Zuwachs auf der Weinkarte des Familienweinguts. Gleich zwei neue Weißweine bereichern das Sortiment. Ein langfristiges Ziel des Biowinzers ist der Ausbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten – kurz Piwi genannt – und eine eigene „Piwi“-Weinkollektion. Der Sauvignac ist nun ein erster kleiner Vorgeschmack. Gepflanzt im Jahr 2021, brachte er bei der letzten Ernte...

(tl) Was schon vor rund 1.000 Jahren als Genuss- und Heilmittel bekannt war, hat inzwischen auch bei uns Tradition: Alljährlich produziert der Lions Club Bretten-Stromberg einen Glühwein, der auf dem Brettener Weihnachtsmarkt ausgeschenkt wird – in diesem Jahr übrigens am Wochenende 15. bis 17. Dezember. Vor vier Jahren haben die Lions das beliebte Heißgetränk erstmals in Flaschen abfüllen lassen. Eine Erfolgsstory, die rechtzeitig zum Advent fortgesetzt wird. Nun ist der neue Jahrgang zu...

Kürnbach (red) In Kürnbach – einem badischen Weindorf wie aus dem Bilderbuch – führt die Familie Plag das Weingut mit vereinten Kräften und mit viel Herzblut. Über Generationen hinweg und seit rund 40 Jahren werden die Methoden und das Wissen um die Weinbereitung weitergegeben, kontinuierlich verbessert und der heutigen Zeit angepasst. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist dabei eine Selbstverständlichkeit: Schon seit etwa zehn Jahren wird auf chemische Unkrautvernichter und Mineraldünger...

Fellbach (dpa/lsw) Trotz der einen oder anderen Wetterkapriole hoffen die württembergischen Winzer auf überdurchschnittliche Weine in diesem Jahr. "Wenngleich das Weinbaujahr erneut einige Herausforderungen mit sich brachte, sind die Grundlagen für einen sehr guten Jahrgang gelegt", sagte der Präsident des württembergischen Weinbauverbands, Hermann Hohl, am Montag in Fellbach bei Stuttgart. Entscheidend für Alkoholgehalt und Stilistik sei nun die Lese. "Der Reifestand zu diesem frühen Zeitpunkt...

Oberderdingen-Großvillars (kn) Die Weinrebe mit dem Namen Satin Noir, die der Cabernet Sauvignon ähnelt, ist nun auch im Kraichgau-Stromberg zu finden. Der Winzer und Weinbautechniker Benjamin Zerrer setzt in seinem Familienweingut in Zukunft verstärkt auf Rebsorten, die eine Resistenz gegen Pilzkrankheiten aufweisen. „Wir versuchen auf die Veränderungen des Klimas zu reagieren. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind eine Strategie. Aber auch Versuche mit dem sogenannten sanften Rebschnitt laufen...

Kürnbach (kn) Das Weingut GravinO im malerischen Kürnbach hat in den letzten Monaten sein Motto, oder besser gesagt, seine Marke, in die Tat umgesetzt und ist Tag für Tag über seine Grenzen gegangen. Neben den üblichen Tätigkeiten im Weinberg und Weinkeller haben Tanja und Jochen Grahm gemeinsam mit ihren Familien aus einem Wohnhaus mit Anbau ein idyllisches Weingut geschaffen. Die idyllische Lage am Ortsrand, direkt an der badischen Weinradstrecke, bietet Mobilisten schöne Stellplätze....

Östringen (kn) Als ganzheitlich biodynamisch geführter Betrieb setzt das VDP.Weingut Heitlinger in Östringen auch auf tierische Unterstützung zwischen den Reben. Schafe helfen dem Team bei der Weinbergsarbeit. Sie fungieren zum Beispiel als „Rasenmäher“ in der Zwischenbegrünung, lockern den Boden auf und sorgen für eine natürliche Düngung. „Es ist uns sehr wichtig, die Biodiversität und das Bodenleben in den Weinbergen zu fördern“, sagt Patrick Jacklin. Gemeinsam mit seinem Bruder Philip...

Oberderdingen (kn) Wenn uns die Krisen der vergangenen Jahre eines gelehrt haben, dann ist es die Wichtigkeit einer Versorgungssicherheit bei Grundbedürfnissen und die Unabhängigkeit von internationalen Lieferketten. Bereits in den Anfängen der industriellen Revolution erfanden sich Genossenschaften, um einem ausbeuterischen Kapitalismus ein solidarisches und kooperatives Modell entgegenzusetzen. Damals wie heute sind sie eine Vereinigung von vielen, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. „Haus...

Kürnbach (hk) In Kürnbach – einem badischen Weindorf wie aus dem Bilderbuch – führt die Familie Plag das Weingut mit vereinten Kräften und mit Herzblut. Über Generationen hinweg und seit rund 40 Jahren werden die Methoden und das Wissen um die Weinbereitung weitergegeben, kontinuierlich verbessert und der heutigen Zeit angepasst. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist dabei eine Selbstverständlichkeit: Schon seit etwa zehn Jahren wird auf chemische Unkrautvernichter und Mineraldünger...

Kraichtal (psp) David Klenert ist zufrieden. Trotz der anhaltend hohen Temperaturen dieses Sommers sei „die Menge endlich mal wieder toll“. Zum einen, weil „Hitze für Reben immer besser ist als Nässe“. Zum anderen, weil sein System der Reberziehung sich einmal mehr bei außergewöhnlichen Klimabedingungen bewährt hat. „Letztes Jahr war ein sehr nasses Jahr und es hat funktioniert. Dieses Jahr mit der extremen Trockenheit funktioniert es auch“. Wovon er spricht, ist in einem Weinberg zwischen...

Östringen (kn) In Östringen-Tiefenbach liegen die „Heitlinger Genusswelten”, ein in Europa einmaliges Konzept – zwei Hotels, ein Golfplatz und zwei Weingüter in Familienbesitz. Genüsslich speisen und komfortabel übernachten Gäste können inmitten von Weinbergen auf einem vorzüglichen Meisterschaftsplatz Golf spielen, danach im Clubhaus-Restaurant „Albatros“ genüsslich speisen, dazu die vielfach ausgezeichneten Weine von zwei renommierten VDP-Qualitätsweingütern genießen und auch komfortabel...

Freiburg/Weinsberg/Offenburg (dpa/lsw) Winzer in Baden-Württemberg stehen in den Startlöchern: Hier und da hat die Weinlese schon begonnen, im großen Stil soll es im September losgehen. "Bis dahin kann noch einiges passieren", sagte der Geschäftsführer des Badischen Weinbauverbandes in Freiburg, Holger Klein. Dabei geht es vor allem ums Wetter. "Die nächsten Wochen sind entscheidend." Wie viel regnet es noch bis zum Start der Weinlese? Kommt alles auf einen Schlag? Und das im schlimmsten Fall...

Oberderdingen (hk) Winzer Michael Kern ist ein kreativer Geist, der für jede Innovation offen ist und gerne neue Dinge ausprobiert. So hat er mit einer „Weinbar im Schirm“ eine neue Möglichkeit geschaffen, auch bei derzeit geschlossener Wengerterstube im Weingut Kern zu verweilen und die Terrassen-Saison einzuläuten. Mittelpunkt der gemütlichen Weinbar ist die Theke, an der die Gäste empfangen und Bestellungen aufgenommen werden. Im August ist die Weinbar donnerstags und freitags ab 17 Uhr,...

Kürnbach (kuna) Die Tradition mit der Moderne zu verbinden, auch einmal unkonventionelle Wege zu gehen und sich nicht in eine Schublade stecken zu lassen – dafür steht das Weingut GravinO in Kürnbach. Jochen Grahm ist seit 2010 als Winzer selbstständig und legt in seinem familiär geführten Betrieb großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine hohe Qualität der sorgfältig ausgewählten Rebsorten. „Pop-Up im Weinberg“ am 5. und 6. AugustDie Weinberge von GravinO befinden sich auf den sanften Hügeln des...

Kürnbach/Oberderdingen (kuna) Wenig Nachwuchs, finanzielle Schieflagen und widersprüchliche Vorschriften. Die Weingüter der Region stecken in einer Krise, manche kämpfen bereits um ihr Überleben. Wie konnte es so weit kommen? Winzer-Beruf im Wandel Der Beruf des Winzers befindet sich im Wandel. Neben den klassischen Aufgaben in der Natur oder im Keller sind mittlerweile weitere Tätigkeiten relevant. „Ein Winzer muss heute Vermarktungsgenie, Entertainer und Weinmacher zugleich sein“, sagt Jochen...

Kraichtal (art) Das noch junge Weingut Klenert kann im Mai ein besonderes Jubiläum feiern: Am 28. Mai lädt David Klenert, Eigentümer dieses Weinguts, zur 50. Online-Weinprobe ein; zwei Jahre und zwei Monate nach der ersten Weinprobe via Internet am 27. März 2020. „Ich hätte nie gedacht, dass wir so viele Menschen erreichen und dass es ihnen so viel Freude macht, online mit uns in Münzesheim das Glas zu erheben“, sagt Klenert. „Für viele war es ein Lichtblick, in dunklen Coronazeiten etwas...

Großvillars (hk) Mit dem Mai kehrt die lang ersehnte Wärme zurück und das Leben im Weinberg entwickelt sich von Tag zu Tag weiter. Sobald das Weinjahr langsam wieder Fahrt aufnimmt, füllt sich auch der Veranstaltungskalender des Winzers. Im Weingut Vinçon-Zerrer in Oberderdingen-Großvillars bildet der Wonnemonat den Auftakt für gemütliche Festen im idyllischen Innenhof. Feine Weine, eine bodenständige Küche und sanfte, musikalische Klänge sorgen dabei für entspannte Momente. Muttertags-Weinfest...

Baden-Baden (kn) Die Werbegemeinschaft Badischer Wein erhält eine neue Führung. Zum 1. Juli übernimmt Michael Falk die Position der Geschäftsführung von Christina Lauber. Lauber übergibt das Amt Die bisherige Geschäftsführerin Christina Lauber verlässt die Badische Weinwerbung zum 30. Juni, um in die Verpackungsbranche zu wechseln. Auf sie folgt Michael Falk, der die Geschäftsführung im direkten Anschluss übernimmt und damit die operative und strategische Steuerung von Badischer Wein...

Die Weinreben freute das Wetter am vergangenen Sonntag. Die Winzer aus Kraichtal und der Region hätten sich für diesen Tag eher trockenes Wetter mit Sonnenschein vom blauen Himmel gewünscht. Sie hatten zum Weinwandertag nach Kraichtal eingeladen und hofften auf viele Gäste. Die Hoffnungen schienen sich nicht zu erfüllen, als die Regenwolken schon früh am Tag ihre nasse Fracht ausschütteten. „Der Regen ist wichtig, aber wir hätten auch gerne noch ein paar Tage gewartet“, sagte Dominik Zorn vom...